Het beste van de Chianti

Tijdens een schitterende tocht over kleine weggetjes dwars door de Toscaanse heuvels, deed ik deze zomer een bijzondere ontdekking. Net als de vele handelaren die in de middeleeuwen reisden tussen Florence en Siena, stopte ik in het dorpje Santa Maria a Macerata. Alleen maar om even te rusten en wat te drinken te midden van de uitgestrekte wijngaarden. En daar vond ik Fonte de Medici, een historisch paradijsje waar ik de rest van mijn vakantie zou doorbrengen.

Al in 1385 werd Giovanni di Piero Antinori lid van het Florentijnse wijnmakersgilde. Nu, maarliefst 26 generaties later, maakt de familie Antinori in Santa Maria a Macerata nog altijd met veel liefde en gevoel voor traditie de beroemde Chianti wijnen. Maar dat niet alleen: ze hebben ook een aantal charmante appartementen en studio’s om hun gasten optimaal van hun grote trots en de adembenemende omgeving te laten genieten. Het complex ligt naast een piepklein middeleeuws dorpje met oude stenen huizen, een pleintje en een kerk. En toch heb je er alle ruimte die je je kunt wensen. Er is een zwembad waar je heerlijk in rond kunt dobberen op een luchtbedje, een sauna en hamam voor nog meer ontspanning en een bijzonder goed restaurant om te smullen van het beste van de Chianti.