Soms val ik met mijn neus in de boter. Dan stuit ik op een culinair vakantieadresje, dat een geweldig restaurant heeft. Veel van mijn adresjes hebben een plek waar je ’s avonds kan dineren, maar onderstaande restaurants zijn extra speciaal. Locals komen vanuit alle uithoeken van het eiland om de authentieke gerechten te proeven. Sommige restaurants zijn meer experimenteel en geven een moderne draai aan traditionele gerechten. De chefs zorgen dat je met een bijzondere ervaring huiswaarts keert. Daar kan geen souvenir tegenop toch?

Villa Retiro – Catalonië, Spanje

Tussen de tropische palmbomen vind je het restaurant van Villa Retiro. Hier kookt kok Fran Lopez de sterren van de hemel. Letterlijk: dit is namelijk mijn eerste vakantieadresje met een Michelinster! Elk gerecht is een avontuur in smaken en texturen. De keuken is modern Spaans. Bovendien is elk bordje een waar kunstwerk. Villa Retiro zelf is een boetiekhotel met maar 16 kamers. Hier baad je in luxe!

Villa Retiro

Caesars Gardens Hotel & Spa – Rhodos, Griekenland

Liefhebbers van de Griekse keuken kunnen hier hun hart ophalen. In het knusse restaurant van Caesars Gardens Hotel & Spa staan zowel traditionele als moderne gerechten op de kaart. Je kunt hier terecht voor een lichte lunch of een waar feestmaal. Elk gerecht barst van de smaak. Het allerleukste: op zondag is er de gezellige Sea Food Night, waar je kunt smullen van de vis van de dag.

Caesars Gardens Hotel & Spa restaurant

Su Gologone – Italië, Sardinië

Locals reizen vanuit alle uithoeken van het eiland om het restaurant van Hotel Su Gologone te bezoeken. Traditioneel varken aan het spit, of authentieke visgerechten; alles smaakt hier voortreffelijk. Wil je meer leren van de Sardijnse keuken? Volg dan één van de kookcursussen die het hotel aanbiedt. Mijn favoriet? De broodbak-demonstratie! 

Su Gologone

Hotel S’Olivaret – Spanje, Mallorca

Wanneer je een verfijnde smaakt hebt, zit je goed bij Hotel S’Olivaret. Dit adresje huist namelijk één van de beste restaurants van Mallorca. De kok geeft een moderne twist aan de authentieke Mediterrane keuken. Hier zul je niet snel hongerig naar bed gaan!

Hotel S'Olivaret

Kapsaliana Village Hotel – Griekenland, Kreta

Wanneer het even kon, zou ik iedere dag bij Kapsaliana Village Hotel eten. In de keuken worden enkel biologische producten gebruikt, die in de buurt worden verkregen, en je geniet van het eten tussen de vele olijfbomen en uitzicht op zee. Maar wat deze plek echt speciaal maakt? Dat is chef Vasilis, wiens liefde voor eten je terug proeft in al zijn gerechten. Enkel het ontbijt is al genoeg om over naar huis te schrijven!

Kapsaliana Village Hotel restaurant

Bij welk vakantieadresje met restaurant ga jij eten?

Welke keuken of stijl voorkeur je ook hebt, ieder van bovenstaande restaurants biedt een unieke, culinaire ervaring. Daarom heb ik deze en nog veel meer andere adresjes met een restaurant uitgeroepen tot culinaire vakanties. Naast, of in plaats van een goed restaurant, bieden deze adresjes een culinaire ervaring door middel van kookcursussen, proeverijen, moestuinen, wijntours of speciale culinaire avonden.

Wil je vaker leuke reisverhalen en bijzondere tips van mij ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief.

Soms val ik met mijn neus in de boter. Dan stuit ik op een culinair vakantieadresje, dat een geweldig restaurant heeft. Veel van mijn adresjes hebben een plek waar je ’s avonds kan dineren, maar onderstaande restaurants zijn extra speciaal. Locals komen vanuit alle uithoeken van het eiland om de authentieke gerechten te proeven. Sommige restaurants zijn meer experimenteel en geven een moderne draai aan traditionele gerechten. De chefs zorgen dat je met een bijzondere ervaring huiswaarts keert. Daar kan geen souvenir tegenop toch?

Villa Retiro – Catalonië, Spanje

Tussen de tropische palmbomen vind je het restaurant van Villa Retiro. Hier kookt kok Fran Lopez de sterren van de hemel. Letterlijk: dit is namelijk mijn eerste vakantieadresje met een Michelinster! Elk gerecht is een avontuur in smaken en texturen. De keuken is modern Spaans. Bovendien is elk bordje een waar kunstwerk. Villa Retiro zelf is een boetiekhotel met maar 16 kamers. Hier baad je in luxe!

Villa Retiro

Caesars Gardens Hotel & Spa – Rhodos, Griekenland

Liefhebbers van de Griekse keuken kunnen hier hun hart ophalen. In het knusse restaurant van Caesars Gardens Hotel & Spa staan zowel traditionele als moderne gerechten op de kaart. Je kunt hier terecht voor een lichte lunch of een waar feestmaal. Elk gerecht barst van de smaak. Het allerleukste: op zondag is er de gezellige Sea Food Night, waar je kunt smullen van de vis van de dag.

Caesars Gardens Hotel & Spa restaurant

Su Gologone – Italië, Sardinië

Locals reizen vanuit alle uithoeken van het eiland om het restaurant van Hotel Su Gologone te bezoeken. Traditioneel varken aan het spit, of authentieke visgerechten; alles smaakt hier voortreffelijk. Wil je meer leren van de Sardijnse keuken? Volg dan één van de kookcursussen die het hotel aanbiedt. Mijn favoriet? De broodbak-demonstratie! 

Su Gologone

Hotel S’Olivaret – Spanje, Mallorca

Wanneer je een verfijnde smaakt hebt, zit je goed bij Hotel S’Olivaret. Dit adresje huist namelijk één van de beste restaurants van Mallorca. De kok geeft een moderne twist aan de authentieke Mediterrane keuken. Hier zul je niet snel hongerig naar bed gaan!

Hotel S'Olivaret

Kapsaliana Village Hotel – Griekenland, Kreta

Wanneer het even kon, zou ik iedere dag bij Kapsaliana Village Hotel eten. In de keuken worden enkel biologische producten gebruikt, die in de buurt worden verkregen, en je geniet van het eten tussen de vele olijfbomen en uitzicht op zee. Maar wat deze plek echt speciaal maakt? Dat is chef Vasilis, wiens liefde voor eten je terug proeft in al zijn gerechten. Enkel het ontbijt is al genoeg om over naar huis te schrijven!

Kapsaliana Village Hotel restaurant

Bij welk vakantieadresje met restaurant ga jij eten?

Welke keuken of stijl voorkeur je ook hebt, ieder van bovenstaande restaurants biedt een unieke, culinaire ervaring. Daarom heb ik deze en nog veel meer andere adresjes met een restaurant uitgeroepen tot culinaire vakanties. Naast, of in plaats van een goed restaurant, bieden deze adresjes een culinaire ervaring door middel van kookcursussen, proeverijen, moestuinen, wijntours of speciale culinaire avonden.

Wil je vaker leuke reisverhalen en bijzondere tips van mij ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief.

08 februari, 2019|6 Reacties

Gerelateerde berichten

Laat een reactie achter

  1. Roelof van Hasseld 08 februari, 2019 at 5:00 pm - Reply

    Jullie hebben er een gemist hoor, restaurant essence op Zakynthos hoort er zeker bij te staan.

    • Eliza 11 februari, 2019 at 9:11 am - Reply

      Hi Roelof,

      Bedankt voor de tip 🙂 Dit blog gaat over mijn accommodaties die een eigen restaurant hebben op locatie. Maar tips over leuke restaurants in de omgeving zijn zeker ook altijd bruikbaar!

      Liefs, Eliza

  2. Frea 11 februari, 2019 at 8:49 pm - Reply

    Bij de zussen die Aeolis runnen op Lesbos kun je ook heerlijk eten. Ze gebruiken biologische producten, de groenten zelfs uit eigen tuin. Je kunt er ook kookworkshops volgen.

    • Eliza 14 februari, 2019 at 1:39 pm - Reply

      Hi Frea,
      Bedankt voor je leuke tip! Daar heb ik zeker ook lekker gegeten. 🙂
      Liefs, Eliza

  3. D.Staal 17 mei, 2019 at 9:59 pm - Reply

    In Las Mayorales Andalusië is het ook heerlijk eten er wordt echt met je mee gedacht en heel erg vriendelijk.

  4. foodie 31 juli, 2019 at 12:28 pm - Reply

    Ik wil een van deze plaatsen bezoeken.