Vandaag 7°

Wind N 4

Zon 65%

Een extravagant en bruisend nachtleven, dat was eigenlijk alles wat ik wist van Ibiza. Nou ben ik helemaal niet vies van een feestje op zijn tijd, maar dat ik op Ibiza zoveel meer dan dat zou vinden, dat had ik toch niet verwacht.

Mijn gids Manuel, die ik eerder had ontmoet op dat andere schitterende eiland van de Balearen, Mallorca, was vastbesloten me deze week het echte Ibiza te laten proeven. Hij nam me mee naar de lappendeken van boomgaarden en groene heuvels in het noorden, de rotsachtige baaien in het zuiden en de traditionele witte boerderijen (finca’s) en schilderachtige kerkjes in het binnenland. Het landschap is hier nog woest en ongerept en kenmerkt zich door een oogverblindende schoonheid.

Gistermiddag nam Manuel me mee naar Las Salinas, de zoutvlakten die een toevluchtsoord zijn voor flamingo’s. De zee van roze vogels in het gouden licht van de ondergaande zon steekt fel af tegen het helderblauwe zeewater. Een heel bijzonder gezicht dat ik niet snel zal vergeten. Daarna zette Manuel mij op een terrasje in het gezellige oude centrum van Ibiza-stad een glas Hierbas Ibiciencas voor, een likeur die gemaakt wordt van 18 planten- en kruidenextracten die op het eiland voorkomen. “Proef Ibiza, Eliza!”. Nou, dat heb ik geweten...

Inmiddels is mijn laatste avondje op Ibiza alweer aangebroken. En hoe kan je een heerlijke vakantie op een prachtig eiland beter afsluiten dan met een duik in het opzwepende en spectaculaire nachtleven? Zelfs als het niet helemaal je ding is, moet je hier toch even van proeven. Ik laat je nog weten hoe het was!